パン屋-滋賀
今朝の朝食、以前購入して冷凍保存していた COTAPANのベーグル『ショコラプリン』 断面はこんな感じ。 上から見るとこんな感じ。 トップにショコラサブレ、中身は多分、チョコカスタードにマスカルポーネ、キューブチョコ、ブラウニー、生地もチョコ。 プリ…
いつもメニュー表を見ては食べたいと思い、けど売り切れてて買えなかったのをゲット。 生地がチョコ、この生地は割とよく食べるタイプでパツっとしたクラストとムギュっとしたクラム。 相変わらず素晴らしい断面。 まさしく惜しげもないたっぷりのピスタチオ…
先日に引き続きよりみちぱんさん再訪 お店情報と前回の記録はこちら この日は前回見たときから絶対食べると決めていたこの美しいデニッシュを。 ソルティードッグという名前の通り、グレープフルーツと塩。 グレープフルーツが想像以上にジューシーでみずみ…
先週火曜日、滋賀県大津市のよりみちぱん さんを訪問。 かんばんがかわいい。 アクセス 最寄り駅はJR/京阪の膳所駅。多分徒歩5分くらい。 駐車場はお店の前に1台分のスペース有り。 隣にはコインパーキングがあるのでそこも使えると思うけど、 店内はそこま…
パン処 直さんのトマトとベーコンのパニーニ(¥230) 焼きたての為か、表面はカリッとしていて食感○ 中身はシンプルにトマトベーコンチーズ、ソースは醤油マヨにマスタード。 トマトの酸味と甘味が醤油マヨソースと合う! マスタードのピリ辛具合が全体を引き…
今日は市内で一番好きなパン屋さん、COTAPANさんの年明け最初の営業日、ということで開店前にお店に到着。 まだ看板も出てない笑。 ここは人気店だが週2回、木と日しか営業してない上に広いとは言えない店内、それに対して種類が豊富なため、スタートで出遅…
本日初訪問、守山のOjiOGGiさん。 ビルの一階部分にあり、通りから比較的見つけやすく駐車場も5台と充実。 イートインもあるのでゆっくりできそう。 かわいらしい猫の看板。 10時開店、11:15頃訪問。 陳列は結構ゆとりをもって並べてるみたい。 土曜日で開店…
記念すべき最初のパン屋記事は、自宅から最も近い『壱製パン所』さん。 今の家に引っ越してから、行った回数はたぶん一番多い。 雑誌なんかでも度々紹介されてる、滋賀県内でもなかなか有名なパン屋さん。 駐車場は店の前に3台分(4台だったかも…)、休日の…